Resepi Sotong Masak Hitam:-
**********************************
1 kg sotong di potong dan dibersihkan jangan buang kantung hitam nya...
3 ulas bawang besar
3 ulas bawang puteh
sedikit halia
5 biji cili merah
2 btg serai di titik
Cara2nya:-
*****************
Kisar jangan halus sangat semua bahan2 diatas kecuali serai kemudian tumiskan bahan tadi sampai naik bau..kemudian masukkan sotong tadi bersama hitam sotong tersebut..lepas itu letak garam dan gula sedikit biar sampai masak..jgn terlalu lama nnt sotong akan jadi keras dan liat.
masukkan lobak merah,bawang besar dan daun bawang utk hiasan dlm lauk..
Selamat mencuba
******************
No comments:
Post a Comment