Pad Thai Sup

Hari ni kak ida nak bagi resepi mee sup dari thailand...makanan ni akak makan masa akak holiday di Bangkok...simple mudah cepat dan sedap...nak tunjuk gak gambar pergi holiday kat Bangkok bkn apa saja nk mengesahkn akak ni ada pergi Bangkok...kang kata kak ida ni kelentong pulakk hehehe..tk pergi bangkok kata pergi pastu copy paste resepi org...sorry yer akak bkn mcm tu ok..akak punya prinsip pergi mana2 rasa sedap masakan org akak akan cuba buat kat rumah klau jd baru bg kat org resepi tu..eeee berlagak btul ko dak ida..ok dah udah udah jgn nk melalut lg kita terus ke arena resepi...

Bahan2 Sup:-

**************

Bawang puteh

Udang kering 

Lada sulah 

Tumis bawang puteh yg dh di blend hingga kekuningan masukkan udang kering yg sudah di tumbuk @ di blend dan lada sulah dan letak air ,garam dan serbuk perasa..

Isi dlm sup

**********

Fish ball

Fish cake

Fucuk

Masukkan semua isi sup dlm kuah sup tad

Bahan B:-

**********

Soon direndam dan dicelur hinnga lembut dan tos kan..

Bahan c :-

*************

Togeh 

Kucai

Daun bawang

Bawang puteh di tumbuk halus dan goreng sampai kuning

Telur dadar di hancur2kan

Cili padi dihiris dan direndamkan bersama sos ikan

Limau nipis utk perah bila kita makan sup nanti..

Gambar atas ni adalah cili serbuk bersama udang kering..ini pun boleh letak kat mee sup bila kita makan..ini akaki beli kat Hatyai..kat pasaraya kita ada kot..

Ini masa di floating market bangkok..mmg luarbiasa peniaga2 berjualan di atas sampan yg kecil...beginilah caranya dia masak sup pad thai ni atas sampan yg kecil..

Inilah kenangan yg tk dpt dilupakan semasa di Bangkok...ok boleh cuba resepi tadi yer..mudah cepat dan sedap..bawah ni akak bagi video bahan2 mee sup ni yer..

Sup Ayam Istimewa

Sup Ayam Istimewa

*******************

Bahan2nya

************

Ayam 1 ekor dipotong dan dicuci bersih

2 ulas bawang besar

2 inci halia

5 ulas bawang puteh

Semua bahan diatas ditumbuk @diblend dan ditumis

1peket sup bunjut adabi

1 peket kecil rempah sup

1 peket sup rempah kurma

Selepas ditumis naik bau masukkan ayam,sup bunjut,rempah2 diatas dan masukkan air,garam serbuk perasa.klau nk pekat letak tpung jagung dlm 3 sudu...

Kalau suka masuk lah kentang,carrot,cili api di ketuk.dan bawang besar dihiris bulat dh siap taburkan daun sup daun bawang dan bawang goreng.

Selamat mencuba dan satu lg kalau nk makan sup ni dgn nasi buatlah sambal belacan dgn telur masin mcm kak ida buat ni ...emmm mmg menyelerakan,,pehhh cepat mudah dan sedap...

Bila dihidangkan mcm ni cik abang kita dgn anak2 gerenti bertamboh tamboh org negeri 9 ckp...

Gambang Watepark Part 3

Assalammualaikum @selamat sejahtera buat semua...dah lama rasanya kak ida tak update blog kak ida ni...bukan apa kak ida pergi bercuti bawa family ke Gambang Waterpark dan makan keropok lekor dan shopping2 keropok dan mcm2 lah ...kang penuh pulak kat sini semuanya yg nk di tulis..oppss sorry bila pulak akak pegang pen..dh lama rasanya tk pegang pen lepas abis sekolah ...bkn tk pernah tp dh jarang2 lah..hehehe..taip ajer skrg..tekan ajer kluarlah huruf yg dikehendaki...

Seawal 6 pagi akak dan family dh bertolak ke gambang..sebab nk sampai awal takut penuh gazebo yg kat dlm tu maklumlah musim cuti sekolah ni..nnt kang tk de tempat nk berteduh..bawa pulak cucu2 nk bg keselesaan jugak ye tak?..sebelum sampai tu singgahlah kat restoran mamak kat tampin kitaorg amek breakfast..
                                 

Suka towkey restoran tu kitaorg dtg...apa tak nya 30 org sekali 6 kereta lah katakan..amek kau mamak layan jgn tk layan..tp kecewa sikitlah kat restoran tu ..menu yg ada hanyalah roti canai,capati dan tosei saja...tkde pilihan lg pun semua dh duduk..tk kan nk cabut lak hanya kerana menu tkde pilihan ye tak? makan ajer lah apa yg ada..Kemudian kami teruskn perjalanan ke gambang...

Sampai gambang dlm pukul 10 pagi..terus checkin homestay Tmn Gambang Damai..

Turun ajer brg2.. kami terus ke waterpark beli tiket dan posing2 dulu kat luar mengalahkn artis kau..

Dah beli tiket...kami pun masuk dan bermandi manda dgn suka ria dan ceria..

Kak ida tk mandi pun..suka tengok org mandi ajer...mana boleh kang sape nk amek gambar.....tkde kenangan betul tak? ...mandi manda sampai kol 4 ptg..dh abis mandi kita org terus g makan kat Pak Soh Corner. dkt pantai batu hitam kuantan makan keropok lekor panas2...tau2 ajer klau dh berendam lama perut ni mmg jd lapar gilerr lah..bg apa pun masa ni semua yg di balun nyerr..tolak kayu dan batu ajer..hehehe..akak order 15 pinggan satu pinggan rm 5.. haa amek kau mkn sampai muntahh..

Cucu kak ida pun suka mkn keropok lekor ni...sedapp dan lembut.

Makanlah korang dgn sepuas2nya..

Mmg dh jd tempat wajib mkn klau kitaorg kearah pantai timur..sampai dh kenal towkey dan pekerja2 kedai ni dgn family kak ida..selesai mkn keropok lekor kita org pergi shopping keropok kering,budu,ikan masin dan sos keropok...

 Kita org siap jd duta kejap kat kedai. Ummie ni promosi budu,keropok dan sos2 cilinya...suka towkey kedai tu bila..kita kata nak masuk kan dlm blog kak ida ni..hahaha buleh buleh ajo..timo kasih dey..itulah ayat pakcik tu ckp..biar kedai dia jd glamor... 

Dah selesai shopping kita org pun balik ke homestay..esok dh nk checkout dah...walaupun percutian kami singkat tp padat dan penuh dgn aktiviti2 ..

Sebelum balik tu sempat gak berposing2 dgn anak dan cucu2....  kak ida mmg suka bergambar klau tk hergambar tu mcm rasa tk kena ajer...mcm rasa tk sedap badan ajerr..amboi melampau kau dak ida hehehe...saja jer suka2...ok lah jgn bosan dgn cerita kak ida ni yerr..sekian terima kasih..

*************