Ikan Talapia Merah Sos Plum dan Pak Choy

Salam sejahtera buat kwn2... kali ni akak nk bg resepi ikan talapia sos plum dan sayur pak choy..kak ida klau buat lauk2 ni kat rumah mmg gerenti licin nak2 makan dgn nasi panas2... pehhh mmg terangkat you....anak2 dan suami akak lg lah dh mmg seekor sorang lah ikan talapia tu...bayangkan kat rumah akak ni anak menantu dh 10 org campur anak2 sedara yg lain dh dekat 20 org...tk ke kak ida kena beli ikan talapia 20 ekor atau 25 ekor...buruk betul melantak anak2 den ni..tkpe Nak...janji korang bahagia dan enjoy masakan mak yer...pjg lak cerita kau ni ida...nk bg resepi bg jer lah....resepi ni paling simple jer..
                 
                     

               
                       Bahan2:-
                     Ikan talapia merah atau hitam
                      Dibersihkan lepas tu gaul
                       garam dan tepung gandum
                        Sedikit..goreng sampai garing
                         angkat siap letak dlm pinggan.

                        Bahan2 B:-
                     4 ulas bawang besar
                      4 ulas bawang puteh
                      1/2 inci halia
                       cili padi
                       Sos tiram
                        Minyak bijan
                        Air asam jawa @sos plum
                        Garam gula..
                        Kalau nak pekat letak tepung
                         jagung sedikit.

                       Cara2 nya:-
                        Hiris halus2 bwg besar,bwg
                        puteh dan halia digoreng
                         dgn sedikit minyak ..goreng
                          Sampai kuning terus masuk
                           minyak bijan,sos tiram dan
                           air asam@ plum sos dan air
                           Sedikit garam dan gula...
                            rasanya mesti masam manis
                            masin...taruh tepung jagung
                            Sedikit utk pekatkan ...
                            Kemudian masukkan cili
                            padi dihiris halus..dh masak
                             terus curah atas ikan tadi
                             Dan tabur daun bwg...
             
                           

           
                               
                                                         

                   
                        Pak Choy:-
                   Sawi jepun di celur angkat susun
                    dlm pinggan.....
                      Bawang puteh di tumbuk halus tumis dah garing terus masuk sos tiram dan minyak bijan taruh garam dan gula sedikit kalau nk pekat bubuh tepung jagung sedikit shj.dh masak curah atas sayur tadi tabur daun bawang dan bawang goreng...
                                     

                 
                 Selamat memasak...

Mee Banjir

Salam semua...hari ni kak ida teringin nak mkn mee banjir...akak pun masaklah...episod ke dapur bermula dgn penuh semangat dan kasih sayang utk anak2 ...resepi ni kak ida buat sendiri tp rasanya ala2 mee bandung sikit...Jom akak bg resepi cepat mudah dan sedap...

      Bahan2 Utk Kuah:-

        2 ulas bwg bsr 

3 ulas bwg puteh

1 cawan cili kering blend

3 sudu besar cili sos

Sedikit ikan bilis atau pati ikan bilis

Kisar semua bahan2 dan tumis sampai naik bau dan garing...

Masuk air,garam,gula,kacang tanah diblend halus dlm 3 sudu besar dan bahan2 B.

Kalau nk pekat sikit taruh tepung jagung sedikit.Rasanya ada manis2 sikit..

Bahan2 B:-

Ayam dihiris

Fish cake di hiris

Daging dihiris

Bahan C :-

Mee kuning

Sawi 

Togeh

Telur rebus

Daun sup 

Daun bawang

Bwg goreng.

Sekian selamat mencuba...

  

Special holiday n celebrate birthday ...

As'kum semua...kak ida baru balik bercuti 2 hari satu mlm di Avillion Port Dickson...tempat ni mmg cantik tenang damai dan bersih...mcm mana kita tengok kat google bilik dan permandangan cantik sama saja ...slalu nya indah khabar dr rupa tp disini mmg kelas u...teruja akak bila sampai kat sini...terasa dh mcm org kaya2 dh hehehe ...perasan ko dak ida...akak rasa mcm nk melompat2 suka tp akak sedar sape diri akak ni..akak pun control sikit...sampai ajer kita org checkin awal pkl 12.. pihak hotel bg awal checkin katanya tk sibuk boleh...dh checkin ltak ajer luggage kita org g mkn...yg cik abg akak ni bwk mkn kat mana korang nk tau...di row six seremban 2..mak ai jauh eh bang oii...abg ckp tkpe kita beli kek dan makanan utk celebrate harijadi berdua di hotel nnt...apa lg akak pun borong sakan lah di AEON  siap beli pinggan dan gelas baru nk ltak makanan yg di beli tu...nmpak cantik sikit baru ada  kelas konon2nya..

dh abis makan dan shopping kami terus balik ke hotel siap2 dan menghiaslah akak kek dan brg makanan dgn kreativiti akak..u kiranya sampai abis lah idea nk hias...eee tipu dak ida..budak kecik pun boleh buat hehehe..u

Taraa ok tak...boleh lah kan..selepas sessi hiasan selesai kami sessi menghias diri mcm pengantin pulakkk jgn perasan lebih2 dak ida oii awak tu dh tua lebih kurang siap sudahh...tp akak ni nk siap jugak cantikk mengalah kan birthday boy...ni nk sambut birthday sape sebenar ni dak ida weii..hehehe rasa malu pulakk terperasan...dh siap kami pun posing amek lah gmbar birthday boy mcm2 style...abg rasa teruja nk bergambar...seronok yer bang...tk pe tk pe biar ida amek k

an yer dh tinggal berdua terpaksa lah posing sorang by sorang...

Apa lagi kami pun posing2 lah.tp akak rasa tk puas ht amek gambar sorang2...tetiba ada lah budak hotel lalu kat situ...akak pun muka tk malu ...dik tlg amek gmbar kami boleh? Boleh no problem...baik hati adik ni dia faham naluri kak ida ni hehehe..kami pun posing lah tp 2 snap ajer...jd lah..dh selesai smua kami pun berehat...abg tido akak sibuk mengupload gmbar kat fb..u

tu dia birthday boy kepenatan amek gambar...hehehe jgn marah bang amek gmbar abg tido..

Dlm kol 8 mlm big2 suprise dr anak2 dan family...rupanya dia org dh ada plan B pulakk hehehe...terkezut mak oii...mak pun suka lah siap bersubahat dgn dia org...mcm pencuri masuk sorang2 dlm bilik hotel ...birthday boy tido sedapp ajer siap berdengkur seirama air laut pasang hehehe...dh masuk penuh dlm bilik mcm sardin dlm tin tk leh bergerak2 lg...kami pun kejut lah birthday boy...apa lg siap dgn lagu bagai penyanyi akustik semuanya...

UTerperanjat bercampur sukalah birthday boy...smua ada depan mata...ya allah bila sampai ni katanya...

Alhamdulillah semua berjln dgn lancar plan B berjaya..lepas tu apa lg sessi bergambar bermula...bilik kecil jd amek gmbar pun tk leh skali ramai2.. ikutlah turn by turn..

Dh abis begambar makan2...nyanyi pulak amek kau...perlahankan sikit suara tu marah org sebelah nnt...sib baik lah jiran kita org ok...

mmg happening lah bak kata pepatah omputeh..terima kasih semua atas segalanya...semoga hidup kami sekluarga terpelihara dr dunia hingga akhirat dlm kasih sayang Nya...

Ingat mlm tu nk brdua tk boleh jugakk dh cucu2 dan anak mnantu di suruh tido kat hotel tu...ada katil extra queen size dlm bilik tu nk wat apa...korang tido lah sini kata hubby den...tu lah dh tua2 ni klau dh ada cucu mmg susah nk berpisah dgn cucu2 ni terasa sunyi pulakk...dh tido lah anak mnantu dan cucu2 kat dlm hotel tu...

Plan A dan plan B selesai plan C pulakk...tp sebenarnya akak pun suka bila cucu2 tido situ tk lah rasa sunyi...tp malu nk tunjuk kan yg akak ni suka cucu2 ada bersama kat abg...yesss hehehehe...

Esoknya checkout time...dh nk abis cerita akak ni...apa pun akak bersyukur byk2 ke hadrat allah dan rasul tertunai lah hajat suami akak nk celebrate birthday berdua2an pd awalnya berjaya jugak lah..dan ida berdoa semoga abg sehat dan ceria dan bertambah2 kasih sayang abg pd ida anak2 dan kluarga..dan sabar dgn karenah kami...suami den mmg seorg yg penyabar penyayang dan ambil berat terlampau lampau lebihnya...amin..

Sekian terima kasih sudi mrmbaca kisah kak ida ni...esok kita jumpa lg dgn menu2 terbaru k...luv u all muahhhh...kau dh kenapa dh ida...hehehe

Birthday

Hari ni harijadi suami kak ida...jd memasak pun cuti lah anak2 dh booking hotel di nk wat suprise utk ayahnya...suka lah akak kan pergi bercuti sape tk nak...akak lah no satu seronok hooray3 mengalahkan birthday boy hehehe...klau boleh nk melompat2 tp akak sedar kan diri ....dh tuo den ni hehehe...aaah apa yg ko merepek ni dak ida ooii..ok lah selamat hari jadi buat suami tersayang...hanya kau di hati ku...bkn main feeling kau yer dak ida..

 Inilah suami kak ida yg encem ni...hehehe...i love u bang...nnt kak ida anta2 cerita yg menarik pergi bercuti kat PD....celebrate birthday my hubby..ni video kak ida dgn suami anak2 cucu dan kluarga..nk kenalkan ajer...manalah tau kot2 kenal ke kwn sekolah ke kwn pejabat ke pernah bergaduh ke hehehe..tk lah gurau aje...nnt akak sambung lg yerr..