Pad Thai

Selamat petang semua...resepi kali ni kak ida nk bg Pad Thai..yg ini jenis goreng pulakk...Ini pun kak ida amek rasa masa mkn di restoran di Bangkok dulu...rasanya mcm meehoon goreng tp ada masam2 mmg sedapp.Bahan2 nya pun simple mudah cepat dan sedap...

Bahan A:-

***********

Soon direndam hingga kembang di toskan

Togeh 

Kucai

Fish cake

Bawang besar

Bawang puteh

Udang kering

Sos ikan 

Sos tiram

Sedikit cili kering yg sudah di blend

Tumis bahan2 tadi hingga naik bau dan garing masukkan garam,gula sos ikan dan sos tiram kemudian masukkan soon yg dh kembang gaul gorengkannya kemudian letak togeh dan angkat.

Bahan B:-

************

Telur dadar dihancurkan

Limau nipis

Cili padi dihiris dan di rendam dgn sos ikan

Bawang puteh ditumbuk halus digoreng hingga garing

Bawang besar dihiris nipis2

Kacang tanah yg dh di goreng di tumbuk halus

Cili serbuk udang kering macam dibawah.

Sudah digoreng soon tadi boleh lah dihidangkan dgn bahan2 B dan boleh dimakan.

     Selamat mencuba......