Sambal.Sotong Kering

Selamat pagi kwn2...breakfast pagi ni kak ida masak nasi lemak kukus dan sambal sotong kering...semlm kisai punya kisai dlm petiais terjumpa lak sotong kering..apa lg akak pun rendam lah dgn air abu ada jual di kedai runcit...ni akak bg cara nk wat nasi lemak kukus cepat dan mudah..

Resepi Nasi Lemak Kukus Mudah:-
*******************************
Rendam beras dlm setengah jam..basuh dan kukus...dah kembang beras angkat dan gaulkn beras tadi dgn santan garam gula sedikit halia dan daun pandan...dh gaul beras dan santan kukus semula hingga masak..

Sambal sotong kering:-
**********************
1/2 kg sotong  kembang@ sotong kering
Bawang besar 5 ulas
Bwg puteh 3 ulas
Cili kering kisar 2 cwn
1 btg serai
Garam
Gula

1 :Kisar semua bahan
Tumis sampai betul masak
Boleh lah ltak garam,gula dan asam keping 1 keping dan sotong. Ltak air dlm 3 cwn masak sampai sambal sederhana kering....sambal mesti ada rasa manis sikit

  ok selamat mencuba...